Artichauts et émulsion d'agrumes
Mortadelle à la truffe noire, culatello de Parme, salami et mozzarella de bufflonne
À la truffe noire
A la crème de haricot blanc à l’huile d’olive
Aux tomates confites et romarin
À la truffe noire, crème de parmesan et œuf de caille
À l’émulsion de parmesan
À la viande de veau, noix du piémont et pecorino
Au homard de Bretagne, tomates cerises confites à l'émulsion de lait
à l'encre de seiche et scampis
Stracchino, fromage de lait cru
Mariné aux fruits de la passion et soja
À la compote d’oignons rouges et oranges confites
Aux moules de bouchot et artichauts
Médaillons de veau panés au parmesan, sauce au marsala et risotto au safran
À la truffe noire et sauce au porto
Caramélisée aux fruits de la passion
À la polenta valdostana aux épinards
Glace fior di latte et fruits rouges
À l'orange sanguine
Au café et amaretti
À la pomme et glace vanille
Sauce tomate, mozzarella et jambon cuit
Sauce tomate, mozzarella, basilic et huile d'olive
Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés, tomates cerises et origan
Sauce tomate, mozzarella di bufala, salami piquant, tomates séchées et olives
Sauce tomate, mozzarella di bufala, aubergines grillées et parmesan
Sauce tomate, mozzarella di bufala, basilic et huile d'olive
Tomate, mozzarella di bufala, roquette, jambon San Daniele et basilic
A la ricotta de bufflonne, épinards, noix et anchois
Romarin, huile d’olive et fleur de sel
Tomate en tranche, mozzarella di bufala, jambon San Daniele et basilic
Tomate en tranche, mozzarella di bufala, mortadelle, huile à la truffe et basilic
Provolone auricchio, mozzarella du bufala, crème de truffe, champignons et jambon cuit
Pizza sans gluten à composer soi-même
Focaccia fourrée au nutella
Aux artichauts et émulsion d'agrumes
Au homard de Bretagne
Aux moules de Bouchot et artichauts
Et glace vanille
Crème de parmesan et œuf de caille
Aux noix du Piémont et pecorino
Cuite à basse température, caramélisée aux fruits de la passion
À la pomme et glace vanille